| Куриный окорочок (Жарка) | 1017 г |
| Картофель (Жарка) | 536 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 67 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 59 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 4 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Розмарин, свежий | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.7% | 437 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 10.3% | 624 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 8.5% | 759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.1% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.905 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 3.6% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9929 мг | 20 мг | 40% | 25.7% | 250 г |
| Ниацин | 3.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.31 мг | 2500 мг | 17.3% | 11.1% | 578 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4589 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Натрий, Na | 109.4 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Сера, S | 210.27 мг | 1000 мг | 21% | 13.5% | 476 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 11.6% | 555 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 6.1% | 1057 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 11.665 мкг | 10 мкг | 116.7% | 75% | 86 г |
| Литий, Li | 36.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1619 г |
| Медь, Cu | 152.89 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Молибден, Mo | 18.195 мкг | 70 мкг | 26% | 16.7% | 385 г |
| Никель, Ni | 2.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25237 г |
| Хром, Cr | 30.05 мкг | 50 мкг | 60.1% | 38.6% | 166 г |
| Цинк, Zn | 1.7498 мг | 12 мг | 14.6% | 9.4% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.792 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1648.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.659 г | ~ | |||
| Лизин | 2.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1629.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.796 г | ~ | |||
| Пролин | 1.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.291 г | min 16.8 г | 31.5% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.416 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок с овощами в духовке составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».