| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 150 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 200 г |
| Сыворотка творожная | 400 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.8% | 1520 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 8.9% | 646 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.3% | 556 г |
| Вода | 10.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 22505 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.9% | 2980 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 28.07 мг | 500 мг | 5.6% | 3.2% | 1781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.304 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.345 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.8% | 1495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7333 мг | 20 мг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.83 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 72.56 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.2% | 1378 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1597 г |
| Натрий, Na | 36.48 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.6% | 3564 г |
| Сера, S | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 11.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 49.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 5.3% | 1073 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 7.9% | 720 г |
| Медь, Cu | 55.92 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.2% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 8.315 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.8% | 842 г |
| Селен, Se | 2.585 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32706 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.6168 мг | 12 мг | 5.1% | 2.9% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи ржано-кукурузные составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».