Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый 233 г
Орех грецкий 62 г
Масло подсолнечное 43 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Фасоль, зерно 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.9% 1056 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12.4% 327 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2.9% 1431 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.2% 400 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2535 г
альфа Каротин 3.689 мкг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 3.3% 1222 г
бета Криптоксантин 20.697 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 5% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.1% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 3.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 7.3% 557 г
Витамин В9, фолаты 38.875 мкг 400 мкг 9.7% 3.9% 1029 г
Витамин C, аскорбиновая 8.28 мг 90 мг 9.2% 3.7% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.682 мг 15 мг 31.2% 12.7% 320 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 10.9% 374 г
Витамин РР, НЭ 2.2742 мг 20 мг 11.4% 4.6% 879 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.57 мг 2500 мг 16.9% 6.9% 592 г
Кальций, Ca 63.71 мг 1000 мг 6.4% 2.6% 1570 г
Кремний, Si 18.852 мг 30 мг 62.8% 25.6% 159 г
Магний, Mg 45.7 мг 400 мг 11.4% 4.6% 875 г
Натрий, Na 15.71 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8275 г
Сера, S 76.32 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1310 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 8.8% 462 г
Хлор, Cl 27 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.1 мкг ~
Бор, B 195.9 мкг ~
Ванадий, V 38.93 мкг ~
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 4.6% 888 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3480 г
Кобальт, Co 7.147 мкг 10 мкг 71.5% 29.1% 140 г
Марганец, Mn 0.6694 мг 2 мг 33.5% 13.6% 299 г
Медь, Cu 252.21 мкг 1000 мкг 25.2% 10.3% 396 г
Молибден, Mo 8.074 мкг 70 мкг 11.5% 4.7% 867 г
Никель, Ni 36.924 мкг ~
Рубидий, Rb 227.3 мкг ~
Селен, Se 5.817 мкг 55 мкг 10.6% 4.3% 946 г
Титан, Ti 30.74 мкг ~
Фтор, F 110.85 мкг 4000 мкг 2.8% 1.1% 3608 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1667 г
Цинк, Zn 1.4414 мг 12 мг 12% 4.9% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 36.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.512 мг ~
Стигмастерол 0.307 мг ~
бета Ситостерол 17.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.993 г min 16.8 г 23.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.406 г от 11.2 до 20.6 г 92.9% 37.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.902 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов