| Капуста белокочанная (Тушение) | 810 г |
| заморозка с поми | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| картофель молодой отварной | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5% | 3500 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 6.8% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12% | 1429 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 12.5% | 1370 г |
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 14.2% | 1208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.252 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.1% | 5516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 26.3% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 7.9% | 2168 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 67.7% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5991 мг | 20 мг | 3% | 5.1% | 3338 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.52 мг | 2500 мг | 8.9% | 15.2% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3214 г |
| Кремний, Si | 33.67 мг | 30 мг | 112.2% | 191.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 5.3% | 3223 г |
| Натрий, Na | 7.91 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16435 г |
| Сера, S | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5970 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 4.4% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 21.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 34% | 502 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 10.3% | 1665 г |
| Медь, Cu | 55.33 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9.4% | 1807 г |
| Молибден, Mo | 5.758 мкг | 70 мкг | 8.2% | 14% | 1216 г |
| Никель, Ni | 7.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50569 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.7% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.284 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из капустой и картофелем составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».