| Свекла (Варка без слива) | 832 г |
| Морковь, красная | 565 г |
| Орех грецкий | 97 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 138 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 167 г |
| Корень имбиря, сырой | 48 г |
| Перец жгучий красный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 7.4% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15% | 588 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 628.5 мкг | 900 мкг | 69.8% | 61.6% | 143 г |
| альфа Каротин | 0.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.771 мг | 5 мг | 75.4% | 66.5% | 133 г |
| бета Криптоксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.571 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 4.9% | 1796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0567 мг | 20 мг | 5.3% | 4.7% | 1893 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.93 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.1% | 678 г |
| Кальций, Ca | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2397 г |
| Магний, Mg | 41.34 мг | 400 мг | 10.3% | 9.1% | 968 г |
| Натрий, Na | 30.17 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4309 г |
| Сера, S | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 7.8% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 21.16 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 6.8% | 1298 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 11.6% | 761 г |
| Литий, Li | 1.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4368 мг | 2 мг | 21.8% | 19.2% | 458 г |
| Медь, Cu | 127.35 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.2% | 785 г |
| Молибден, Mo | 4.609 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.8% | 1519 г |
| Никель, Ni | 6.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14905 г |
| Фтор, F | 46.03 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8690 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 16.2% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный салат с имбирем и чили составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».