| Печень говяжья (Тушение) | 100 г |
| Перец черный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 18.3% | 364 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8975 мкг | 900 мкг | 997.2% | 663% | 10 г |
| бета Каротин | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 15.1% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 13.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.352 мг | 1.8 мг | 130.7% | 86.9% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 756.22 мг | 500 мг | 151.2% | 100.5% | 66 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.095 мг | 5 мг | 161.9% | 107.6% | 62 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.841 мг | 2 мг | 42.1% | 28% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 285.952 мкг | 400 мкг | 71.5% | 47.5% | 140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 71.429 мкг | 3 мкг | 2381% | 1583.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.32 мг | 90 мг | 23.7% | 15.8% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 4.9% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 116.667 мкг | 50 мкг | 233.3% | 155.1% | 43 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5034 мг | 20 мг | 77.5% | 51.5% | 129 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.19 мг | 2500 мг | 13.6% | 9% | 735 г |
| Кальций, Ca | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3359 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1530 г |
| Натрий, Na | 1036.62 мг | 1300 мг | 79.7% | 53% | 125 г |
| Сера, S | 288.81 мг | 1000 мг | 28.9% | 19.2% | 346 г |
| Фосфор, P | 364.7 мг | 800 мг | 45.6% | 30.3% | 219 г |
| Хлор, Cl | 1540.24 мг | 2300 мг | 67% | 44.5% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.806 мг | 18 мг | 48.9% | 32.5% | 204 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 24.048 мкг | 10 мкг | 240.5% | 159.9% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.5149 мг | 2 мг | 25.7% | 17.1% | 388 г |
| Медь, Cu | 4557.1 мкг | 1000 мкг | 455.7% | 303% | 22 г |
| Молибден, Mo | 133.571 мкг | 70 мкг | 190.8% | 126.9% | 52 г |
| Селен, Se | 47.336 мкг | 55 мкг | 86.1% | 57.2% | 116 г |
| Фтор, F | 274.62 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 4.6% | 1457 г |
| Хром, Cr | 38.1 мкг | 50 мкг | 76.2% | 50.7% | 131 г |
| Цинк, Zn | 6.0005 мг | 12 мг | 50% | 33.2% | 200 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».