| Огурец, парниковый | 162 г |
| Лук зеленый (перо) | 6 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Петрушка, сырая | 7 г |
| Сметана 15,0% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.3% | 6333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 12.3% | 2154 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 11% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 15.8% | 1692 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 12.8% | 2075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 180.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 14.2% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 5.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.593 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.3% | 3176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 38% | 702 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 3.2% | 8523 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.1 мкг | 120 мкг | 58.4% | 156.1% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4223 мг | 20 мг | 2.1% | 5.6% | 4736 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.44 мг | 2500 мг | 8.5% | 22.7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 10.7% | 2498 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 10.4% | 2562 г |
| Натрий, Na | 15.52 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.2% | 8376 г |
| Сера, S | 4.88 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 20492 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 12.3% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 1.61 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 12.3% | 2198 г |
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 5.1% | 5155 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 5.9% | 4566 г |
| Медь, Cu | 11.38 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2.9% | 8787 г |
| Молибден, Mo | 0.556 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.1% | 12590 г |
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 22727 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.0725 мг | 12 мг | 0.6% | 1.6% | 16552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов с зеленью и сметаной составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».