| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Льняная каша с кунжутом | 20 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Кефир 1% | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.9% | 776 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11% | 556 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.3% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.04 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 8.1% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.204 мг | 20 мг | 16% | 9.8% | 624 г |
| Ниацин | 1.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.6 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 126.4 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Кремний, Si | 25.92 мг | 30 мг | 86.4% | 52.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 78 мг | 400 мг | 19.5% | 11.9% | 513 г |
| Натрий, Na | 50.96 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Сера, S | 57.16 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1749 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 14.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 120.56 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.2% | 1908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.244 мг | 18 мг | 12.5% | 7.6% | 802 г |
| Йод, I | 10.06 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.1% | 1491 г |
| Кобальт, Co | 1.992 мкг | 10 мкг | 19.9% | 12.2% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.5092 мг | 2 мг | 25.5% | 15.6% | 393 г |
| Медь, Cu | 214.8 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 13.1% | 466 г |
| Молибден, Mo | 16.008 мкг | 70 мкг | 22.9% | 14% | 437 г |
| Никель, Ni | 3.232 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.656 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Титан, Ti | 10.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14620 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.056 мг | 12 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка на кефире составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».