| Хек (Припускание) | 600 г |
| Сметана 20,0% жирности | 68 г |
| Майонез «Провансаль» | 65 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
рыбу порезать порционно, томаты мелко нарезать, смешать со сметаной, майонезом, горчицей. посолить поперчить залить рыбу и в духовку на 20-30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.6% | 618 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.5% | 2050 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.434 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.951 мкг | 3 мкг | 65% | 46.6% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.111 мг | 15 мг | 20.7% | 14.8% | 482 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.428 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3501 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7083 мг | 20 мг | 18.5% | 13.3% | 539 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.98 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3037 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1403 г |
| Натрий, Na | 162.41 мг | 1300 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Сера, S | 165.33 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.8% | 605 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Хлор, Cl | 225.73 мг | 2300 мг | 9.8% | 7% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1820 г |
| Йод, I | 128.34 мкг | 150 мкг | 85.6% | 61.3% | 117 г |
| Кобальт, Co | 17.517 мкг | 10 мкг | 175.2% | 125.5% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 5% | 1438 г |
| Медь, Cu | 137.55 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Молибден, Mo | 5.113 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.2% | 1369 г |
| Никель, Ni | 8.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52381 г |
| Фтор, F | 564.36 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 10.1% | 709 г |
| Хром, Cr | 45.21 мкг | 50 мкг | 90.4% | 64.8% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.7723 мг | 12 мг | 6.4% | 4.6% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность хек по гречески составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».