| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 500 г |
| Яйцо куриное (белок) | 80 г |
| Яйцо куриное (желток) | 15 г |
| Рис, белый, приготовленный на пару (Китайская кухня) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.7% | 517 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.5% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 31.22 мг | 500 мг | 6.2% | 3.8% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 8.5% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 8.9% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.91 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9699 мг | 20 мг | 19.8% | 12% | 504 г |
| Бетаин | 2.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.61 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.8% | 684 г |
| Кальций, Ca | 6.08 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16447 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Натрий, Na | 41.53 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3130 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 10.3% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2826 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 5.3% | 1147 г |
| Медь, Cu | 50.58 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.1% | 1977 г |
| Селен, Se | 7.566 мкг | 55 мкг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Цинк, Zn | 1.2677 мг | 12 мг | 10.6% | 6.4% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.87 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные на пару с рисом составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».