| Капуста белокочанная (Жарка) | 518 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фенхель, семена | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.3% | 1617 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.9% | 848 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.1% | 909 г |
| Вода | 108 г | 2273 г | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7% | 1445 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 68.13 мг | 500 мг | 13.6% | 13.7% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.16 мкг | 400 мкг | 6% | 6.1% | 1656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.63 мг | 90 мг | 68.5% | 69.1% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 5% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 13.3% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.3% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 78 мкг | 120 мкг | 65% | 65.6% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7669 мг | 20 мг | 8.8% | 8.9% | 1132 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.4 мг | 2500 мг | 13.9% | 14% | 722 г |
| Кальций, Ca | 70.14 мг | 1000 мг | 7% | 7.1% | 1426 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1915 г |
| Натрий, Na | 427.47 мг | 1300 мг | 32.9% | 33.2% | 304 г |
| Сера, S | 79.81 мг | 1000 мг | 8% | 8.1% | 1253 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 9.9% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 664.47 мг | 2300 мг | 28.9% | 29.2% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 7.3% | 1399 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.1% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 5.503 мкг | 10 мкг | 55% | 55.5% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 10.6% | 956 г |
| Медь, Cu | 107.87 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.9% | 927 г |
| Молибден, Mo | 12.713 мкг | 70 мкг | 18.2% | 18.4% | 551 г |
| Никель, Ni | 15.386 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.527 мкг | 55 мкг | 13.7% | 13.8% | 731 г |
| Фтор, F | 22.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17559 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 12.2% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.6837 мг | 12 мг | 5.7% | 5.8% | 1755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка из свежей капусты составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».