| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Опята | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 210 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.8% | 2452 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 7.9% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.6% | 800 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.9 мкг | 900 мкг | 16.1% | 22.6% | 621 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 24% | 583 г |
| бета Криптоксантин | 2.203 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 7.9% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 17.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.892 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 12.8% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.457 мг | 20 мг | 12.3% | 17.3% | 814 г |
| Ниацин | 1.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.31 мг | 2500 мг | 15.7% | 22.1% | 639 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3388 г |
| Кремний, Si | 8.059 мг | 30 мг | 26.9% | 37.8% | 372 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 8.7% | 1625 г |
| Натрий, Na | 413.2 мг | 1300 мг | 31.8% | 44.7% | 315 г |
| Сера, S | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2860 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 13.9% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 661.78 мг | 2300 мг | 28.8% | 40.4% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 8.6% | 1627 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 4.498 мкг | 10 мкг | 45% | 63.2% | 222 г |
| Литий, Li | 38.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 15.6% | 901 г |
| Медь, Cu | 127.69 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18% | 783 г |
| Молибден, Mo | 8.523 мкг | 70 мкг | 12.2% | 17.1% | 821 г |
| Никель, Ni | 17.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.416 мкг | 55 мкг | 4.4% | 6.2% | 2276 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.77 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.1% | 4456 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 16.4% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.5075 мг | 12 мг | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с грибами и картошкой составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».