Мой здоровый рацион

Рецепт рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба жареная

Плотва 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.8% 422 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.4% 800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.8% 3745 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.355 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.2 мг 15 мг 14.7% 9.8% 682 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин РР, НЭ 3.1505 мг 20 мг 15.8% 10.6% 635 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.1 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 40984 г
Кальций, Ca 0.9 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Магний, Mg 0.8 мг 400 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Натрий, Na 0.15 мг 1300 мг 866667 г
Сера, S 178.5 мг 1000 мг 17.9% 12% 560 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Хлор, Cl 166 мг 2300 мг 7.2% 4.8% 1386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.06 мг 18 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Медь, Cu 5 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 4.4% 1514 г
Никель, Ni 6.11 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 431.1 мкг 4000 мкг 10.8% 7.2% 928 г
Хром, Cr 55.11 мкг 50 мкг 110.2% 73.7% 91 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 4.1% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.435 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность рыба жареная составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов