Мой здоровый рацион

Рецепт куриные ножки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные ножки в сметане

Куриный окорочок (Тушение) 869 г
Сметана 20,0 проц. жирности 181 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 12 г
Вода 200 г
Гвоздика, молотая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Перец черный 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные ножки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 12.4% 463 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.9% 483 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1528 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.3% 1091 г
Витамин В4, холин 21 мг 500 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.705 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23460 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.4088 мг 20 мг 32% 18.4% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 222.45 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Кальций, Ca 35.74 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2798 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2241 г
Натрий, Na 174.69 мг 1300 мг 13.4% 7.7% 744 г
Сера, S 4.85 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 8.1% 710 г
Хлор, Cl 175.65 мг 2300 мг 7.6% 4.4% 1309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 5.3% 1090 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11811 г
Кобальт, Co 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5236 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3824 г
Медь, Cu 8.27 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12092 г
Молибден, Mo 1.137 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6157 г
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24554 г
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19249 г
Цинк, Zn 0.0591 мг 12 мг 0.5% 0.3% 20305 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные ножки в сметане составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».