| грибы свежезамороженные | 300 г |
| Вода | 1060 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Картофель | 147 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
В кипящую воду положить замороженные грибы и мелко нарезанный картофель, посолить и варить до готовности. В конце варки добавить спассерованный на растительном масле лук. Соль, специи - по вкусу. Подавать со сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.1% | 8444 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.1% | 3294 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.1% | 6667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 10.8% | 3170 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 7.1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.432 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.4% | 27933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 10.8% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 15.9% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2352 мг | 20 мг | 1.2% | 4.1% | 8503 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.21 мг | 2500 мг | 3% | 10.1% | 3324 г |
| Кальций, Ca | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 15060 г |
| Магний, Mg | 4.27 мг | 400 мг | 1.1% | 3.7% | 9368 г |
| Натрий, Na | 1.55 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 83871 г |
| Сера, S | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 12180 г |
| Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 4.4% | 8000 г |
| Хлор, Cl | 9.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 24865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 29.1% | 1164 г |
| Литий, Li | 8.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 5.7% | 5882 г |
| Медь, Cu | 21.71 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 7.4% | 4606 г |
| Молибден, Mo | 0.919 мкг | 70 мкг | 1.3% | 4.4% | 7617 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 161765 г |
| Фтор, F | 88.03 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7.4% | 4544 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.4% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.0898 мг | 12 мг | 0.7% | 2.4% | 13363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность суп грибной составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».