| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 650 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Вода | 200 г |
Рис хорошо промыть в холодной воде. В кастрюлю налить холодной воды и высыпать туда промытый рис. Довести до кипения. Как закипит, огонь убавить до небольшого и варить кашу, пока вся вода не впитается в крупу. ... Молоко вскипятить и вылить в кашу, когда вода вся выпарила-впиталась.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 25.77 мг | 500 мг | 5.2% | 6.2% | 1940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 7.9% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.297 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 11.2% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 3.546 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.5% | 1410 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0752 мг | 20 мг | 5.4% | 6.5% | 1860 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.51 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.6% | 1831 г |
| Кальций, Ca | 83.31 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.9% | 1200 г |
| Кремний, Si | 134.054 мг | 30 мг | 446.8% | 534.4% | 22 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 6.3% | 1872 г |
| Натрий, Na | 38.83 мг | 1300 мг | 3% | 3.6% | 3348 г |
| Сера, S | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3670 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 14.2% | 838 г |
| Хлор, Cl | 91.98 мг | 2300 мг | 4% | 4.8% | 2501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 1.9% | 6164 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.3% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 15.7% | 765 г |
| Марганец, Mn | 0.3971 мг | 2 мг | 19.9% | 23.8% | 504 г |
| Медь, Cu | 69.23 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.3% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.9% | 1094 г |
| Никель, Ni | 5.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.568 мкг | 55 мкг | 6.5% | 7.8% | 1541 г |
| Стронций, Sr | 11.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9025 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.1% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.4789 мг | 12 мг | 4% | 4.8% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность каша рисовая составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».