| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.1% | 452 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 2.7% | 2360 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11203.3 мкг | 900 мкг | 1244.8% | 792.4% | 8 г |
| Ретинол | 3.697 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 12.5% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.204 мг | 1.8 мг | 66.9% | 42.6% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 181.49 мг | 500 мг | 36.3% | 23.1% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.896 мг | 2 мг | 44.8% | 28.5% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 228.268 мкг | 400 мкг | 57.1% | 36.3% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.479 мкг | 3 мкг | 516% | 328.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.24 мг | 90 мг | 15.8% | 10.1% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.376 мг | 15 мг | 15.8% | 10.1% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7311 мг | 20 мг | 63.7% | 40.5% | 157 г |
| Ниацин | 6.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.03 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.4% | 856 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3975 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1618 г |
| Натрий, Na | 42.67 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3047 г |
| Сера, S | 220.8 мг | 1000 мг | 22.1% | 14.1% | 453 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 19.9% | 321 г |
| Хлор, Cl | 11.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.062 мг | 18 мг | 67% | 42.6% | 149 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 16.338 мкг | 10 мкг | 163.4% | 104% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.4043 мг | 2 мг | 20.2% | 12.9% | 495 г |
| Медь, Cu | 402.39 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 25.6% | 249 г |
| Молибден, Mo | 54.149 мкг | 70 мкг | 77.4% | 49.3% | 129 г |
| Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.975 мкг | 55 мкг | 92.7% | 59% | 108 г |
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27643 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 11.9% | 535 г |
| Цинк, Zn | 6.5586 мг | 12 мг | 54.7% | 34.8% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | min 16.8 г | 16.7% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная 03.05.17 составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».