| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Приправа для птицы | 18 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 607 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 8.7% | 413 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.8% | 260 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.2% | 1142 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.945 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 81.03 мг | 500 мг | 16.2% | 5.8% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 10.8% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.704 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 7% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 4.8% | 755 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.714 мкг | 50 мкг | 21.4% | 7.7% | 467 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 5.2% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3614 мг | 20 мг | 66.8% | 24.1% | 150 г |
| Ниацин | 7.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.07 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.6% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 48.35 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2068 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1506 г |
| Натрий, Na | 68.17 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.9% | 1907 г |
| Сера, S | 206.92 мг | 1000 мг | 20.7% | 7.5% | 483 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 7.7% | 468 г |
| Хлор, Cl | 85.36 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.708 мг | 18 мг | 15% | 5.4% | 665 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 13.478 мкг | 10 мкг | 134.8% | 48.6% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 4.5% | 808 г |
| Медь, Cu | 126.79 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32353 г |
| Фтор, F | 142.7 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2803 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 7.1% | 509 г |
| Цинк, Zn | 2.3871 мг | 12 мг | 19.9% | 7.2% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 1.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 1.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.799 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.869 г | min 16.8 г | 58.7% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 277,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».