| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель | 300 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 100 г |
| Масло оливковое | 19 г |
| Брокколи | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.5% | 2171 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 99.5 г | 2273 г | 4.4% | 8.1% | 2284 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 16.2% | 1141 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.628 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 75.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 14.56 мг | 500 мг | 2.9% | 5.4% | 3434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 10.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.155 мкг | 400 мкг | 3% | 5.5% | 3291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.94 мг | 90 мг | 15.5% | 28.6% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.6% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 22.3% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3651 мг | 20 мг | 6.8% | 12.5% | 1465 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.7% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6873 г |
| Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 4.8% | 3795 г |
| Натрий, Na | 19.72 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.8% | 6592 г |
| Сера, S | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3150 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 10.5% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 21.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 6.8% | 2691 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 45.2% | 408 г |
| Литий, Li | 7.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.4% | 2532 г |
| Медь, Cu | 43.37 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.9% | 2306 г |
| Молибден, Mo | 2.198 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.7% | 3185 г |
| Никель, Ni | 2.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21654 г |
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19812 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с капустой и горшком составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».