Мой здоровый рацион

Рецепт каша гречневая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша гречневая с курицей

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9% 1041 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.6% 1413 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.5% 645 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 9.699 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4124 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2387 мг 20 мг 16.2% 15.2% 618 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.62 мг 2500 мг 5.9% 5.5% 1682 г
Кальций, Ca 10.39 мг 1000 мг 1% 0.9% 9625 г
Кремний, Si 22.863 мг 30 мг 76.2% 71.3% 131 г
Магний, Mg 60.33 мг 400 мг 15.1% 14.1% 663 г
Натрий, Na 10.27 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12658 г
Сера, S 25.51 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3920 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 14.1% 662 г
Хлор, Cl 10.26 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22417 г
Микроэлементы
Бор, B 108.3 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 10.5% 897 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 8.2% 1143 г
Марганец, Mn 0.4444 мг 2 мг 22.2% 20.8% 450 г
Медь, Cu 192.22 мкг 1000 мкг 19.2% 18% 520 г
Молибден, Mo 9.71 мкг 70 мкг 13.9% 13% 721 г
Никель, Ni 2.851 мкг ~
Селен, Se 5.309 мкг 55 мкг 9.7% 9.1% 1036 г
Титан, Ti 9.32 мкг ~
Фтор, F 73.7 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5427 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Цинк, Zn 0.6787 мг 12 мг 5.7% 5.3% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность каша гречневая с курицей составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».