Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 222 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, грудка, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо 192 г
Масло подсолнечное 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.6% 444 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.1% 615 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.8% 3000 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 7% 799 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 8% 700 г
Витамин В4, холин 133.35 мг 500 мг 26.7% 14.9% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 12.2% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 10.272 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3894 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 5.9% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 5.1% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 6.6% 847 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 8.661 мкг 50 мкг 17.3% 9.7% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 5.249 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.5148 мг 20 мг 27.6% 15.4% 363 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 2.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.72 мг 2500 мг 8% 4.5% 1246 г
Кальций, Ca 49.98 мг 1000 мг 5% 2.8% 2001 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2200 г
Натрий, Na 187.51 мг 1300 мг 14.4% 8% 693 г
Сера, S 80.38 мг 1000 мг 8% 4.5% 1244 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 13.7% 409 г
Хлор, Cl 86.04 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.43 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1336 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1468 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 25.2% 222 г
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 2% 2747 г
Медь, Cu 61.15 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1635 г
Молибден, Mo 4.624 мкг 70 мкг 6.6% 3.7% 1514 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Селен, Se 25.768 мкг 55 мкг 46.9% 26.2% 213 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 28.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13850 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.9333 мг 12 мг 7.8% 4.4% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.571 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.437 г ~
Лизин 1.549 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.066 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.306 г min 16.8 г 19.7% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.845 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».