| Телятина, фарш, сырой | 530 г |
| Фасоль красная отварная | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 124 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 173 г |
| Вода | 1300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 11.9% | 1267 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 18.6% | 808 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 19.2% | 784 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 5.12 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 9766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 13.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 14% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.587 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.9% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 15% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 5.4% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2388 мг | 20 мг | 11.2% | 16.8% | 893 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.52 мг | 2500 мг | 7.7% | 11.6% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4847 г |
| Кремний, Si | 5.772 мг | 30 мг | 19.2% | 28.8% | 520 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 6.3% | 2360 г |
| Натрий, Na | 25.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| Сера, S | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4861 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 16.4% | 922 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 6.5% | 2353 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.627 мкг | 10 мкг | 26.3% | 39.5% | 381 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 8.7% | 1738 г |
| Медь, Cu | 84.86 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.8% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 3.671 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.8% | 1907 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.965 мкг | 55 мкг | 7.2% | 10.8% | 1387 г |
| Фтор, F | 65.36 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.4% | 6120 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.9849 мг | 12 мг | 8.2% | 12.3% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с фасолью составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».