| Индейка 1 кат. (Тушение) | 1900 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 1500 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 100 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.1% | 628 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.7% | 448 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.4 мкг | 900 мкг | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 12.7% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 114.92 мг | 500 мг | 23% | 13.1% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.7% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.189 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.6% | 2199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 8.5% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 19.3% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2672 мг | 20 мг | 41.3% | 23.6% | 242 г |
| Ниацин | 4.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.2% | 921 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2462 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1662 г |
| Натрий, Na | 59.49 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2185 г |
| Сера, S | 174.46 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.9% | 573 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 10% | 571 г |
| Хлор, Cl | 81.74 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 4.3% | 1329 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 11.582 мкг | 10 мкг | 115.8% | 66.2% | 86 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1727 г |
| Медь, Cu | 107.7 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.2% | 929 г |
| Молибден, Mo | 21.811 мкг | 70 мкг | 31.2% | 17.8% | 321 г |
| Никель, Ni | 7.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34591 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11.1% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.6968 мг | 12 мг | 14.1% | 8.1% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.169 г | min 16.8 г | 30.8% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки с овощами составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».