Мой здоровый рацион

Рецепт паровые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паровые сырники

Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Запекание запеканка) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паровые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.4% 494 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.5% 554 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.1% 1014 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 3.8% 1090 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 6% 695 г
Витамин В4, холин 72.41 мг 500 мг 14.5% 6% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 33.142 мкг 400 мкг 8.3% 3.4% 1207 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 12.3% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.2% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3695 г
Витамин Н, биотин 6.695 мкг 50 мкг 13.4% 5.6% 747 г
Витамин РР, НЭ 3.8937 мг 20 мг 19.5% 8.1% 514 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.99 мг 2500 мг 4.8% 2% 2101 г
Кальций, Ca 131.34 мг 1000 мг 13.1% 5.4% 761 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6466 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 2.1% 1981 г
Натрий, Na 48.28 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2693 г
Сера, S 160.96 мг 1000 мг 16.1% 6.7% 621 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 10.7% 387 г
Хлор, Cl 146.29 мг 2300 мг 6.4% 2.7% 1572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2605 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 8.7% 474 г
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Медь, Cu 82.46 мкг 1000 мкг 8.2% 3.4% 1213 г
Молибден, Mo 8.536 мкг 70 мкг 12.2% 5.1% 820 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 29.211 мкг 55 мкг 53.1% 22% 188 г
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 35.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11338 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.5313 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность паровые сырники составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».