| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 367 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 75 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Семь шт яиц взбить с солью 6 г и молоком 75 мл. Сковороду нагреть, положить сливочное масло, вылить взбитую смесь. Запекать на среднем огне под закрытой крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.6% | 724 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.6% | 378 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.4 мкг | 900 мкг | 27.8% | 15.4% | 359 г |
| Ретинол | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 12% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 207.26 мг | 500 мг | 41.5% | 23% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 12.4% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.499 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 10.5% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 16.895 мкг | 50 мкг | 33.8% | 18.7% | 296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1356 мг | 20 мг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.03 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.1% | 1785 г |
| Кальций, Ca | 69.57 мг | 1000 мг | 7% | 3.9% | 1437 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3295 г |
| Натрий, Na | 630.71 мг | 1300 мг | 48.5% | 26.9% | 206 г |
| Сера, S | 150.39 мг | 1000 мг | 15% | 8.3% | 665 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 12% | 462 г |
| Хлор, Cl | 935.19 мг | 2300 мг | 40.7% | 22.6% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.089 мг | 18 мг | 11.6% | 6.4% | 862 г |
| Йод, I | 17.69 мкг | 150 мкг | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Кобальт, Co | 8.433 мкг | 10 мкг | 84.3% | 46.7% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7117 г |
| Медь, Cu | 73.28 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 7.146 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.013 мкг | 55 мкг | 47.3% | 26.2% | 211 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8356 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.985 мг | 12 мг | 8.2% | 4.5% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 476.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.731 г | min 16.8 г | 34.1% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет домашний составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».