| Икра частиковых рыб свежая (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Соль морская | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.5% | 434 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.978 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 15.2% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5035 мг | 20 мг | 17.5% | 8% | 571 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.87 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.2% | 19425 г |
| Кальций, Ca | 5.94 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16835 г |
| Кремний, Si | 0.44 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Магний, Mg | 6.08 мг | 400 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Натрий, Na | 14.6 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 8904 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 9.2% | 500 г |
| Фосфор, P | 10.1 мг | 800 мг | 1.3% | 0.6% | 7921 г |
| Хлор, Cl | 839.45 мг | 2300 мг | 36.5% | 16.7% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.158 мг | 18 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Йод, I | 44.12 мкг | 150 мкг | 29.4% | 13.5% | 340 г |
| Кобальт, Co | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2933 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3058 г |
| Медь, Cu | 13.97 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7158 г |
| Молибден, Mo | 5.769 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.8% | 1213 г |
| Никель, Ni | 6.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.659 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8346 г |
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 474.95 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Хром, Cr | 60.68 мкг | 50 мкг | 121.4% | 55.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8527 мг | 12 мг | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | min 16.8 г | 15.6% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.7% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра корюшки жареная составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».