| Куриный окорочок | 800 г |
| Вода | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.1% | 404 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.6% | 577 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8011 мг | 20 мг | 19% | 11.6% | 526 г |
| Ниацин | 3.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.88 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.6% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6770 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2247 г |
| Натрий, Na | 289.37 мг | 1300 мг | 22.3% | 13.6% | 449 г |
| Сера, S | 188.4 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.5% | 531 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 9.5% | 646 г |
| Хлор, Cl | 68.22 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 8.84 мкг | 10 мкг | 88.4% | 54.1% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Медь, Cu | 79.79 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.9% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 14.32 мкг | 70 мкг | 20.5% | 12.5% | 489 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 125.98 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3175 г |
| Хром, Cr | 24.75 мкг | 50 мкг | 49.5% | 30.3% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.5033 мг | 12 мг | 12.5% | 7.6% | 798 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1619.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 2.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1600 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.118 г | min 16.8 г | 30.5% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.352 г | ~ |
Энергетическая ценность курица тушея составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».