| Рис белый круглозерный | 435 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 570 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 76 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 827 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.8% | 1407 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4.6% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 162.2 г | 2273 г | 7.1% | 3.8% | 1401 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.9% | 1084 г |
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 5.4% | 1004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 10% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 21.05 мг | 500 мг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 5% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.433 мкг | 400 мкг | 12.9% | 6.9% | 778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1881 мг | 20 мг | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.36 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9251 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2721 г |
| Натрий, Na | 319.04 мг | 1300 мг | 24.5% | 13.2% | 407 г |
| Сера, S | 70.42 мг | 1000 мг | 7% | 3.8% | 1420 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 4.6% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 495.55 мг | 2300 мг | 21.5% | 11.5% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 4.3% | 1233 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.804 мкг | 10 мкг | 38% | 20.4% | 263 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 6.9% | 773 г |
| Медь, Cu | 104.47 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.6% | 957 г |
| Молибден, Mo | 5.771 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.4% | 1213 г |
| Никель, Ni | 3.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.238 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.2% | 1699 г |
| Фтор, F | 50.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7862 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.2% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.9383 мг | 12 мг | 7.8% | 4.2% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».