Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной 22.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной 22.04.17

Яйцо куриное (Жарка омлет) 96 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 52 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 4 г
Ветчина из бедра индейки 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной 22.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.4% 633 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13% 406 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3486 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 10.5% 506 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 12.1% 436 г
Витамин В4, холин 167.7 мг 500 мг 33.5% 17.7% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 10.1% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.172 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6481 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 12.9% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 7.5% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин Н, биотин 13.944 мкг 50 мкг 27.9% 14.8% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9285 мг 20 мг 19.6% 10.4% 509 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.21 мг 2500 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Кальций, Ca 81.79 мг 1000 мг 8.2% 4.3% 1223 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2260 г
Натрий, Na 1170.75 мг 1300 мг 90.1% 47.7% 111 г
Сера, S 125.46 мг 1000 мг 12.5% 6.6% 797 г
Фосфор, P 247.1 мг 800 мг 30.9% 16.3% 324 г
Хлор, Cl 1322.95 мг 2300 мг 57.5% 30.4% 174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 5.9% 896 г
Йод, I 15.81 мкг 150 мкг 10.5% 5.6% 949 г
Кобальт, Co 6.931 мкг 10 мкг 69.3% 36.7% 144 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Медь, Cu 62.28 мкг 1000 мкг 6.2% 3.3% 1606 г
Молибден, Mo 7.722 мкг 70 мкг 11% 5.8% 907 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 33.491 мкг 55 мкг 60.9% 32.2% 164 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 41.85 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9558 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 3.4% 1548 г
Цинк, Zn 1.5507 мг 12 мг 12.9% 6.8% 774 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.602 г min 16.8 г 21.4% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.09 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной 22.04.17 составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».