| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 400 г |
| Лук, сырой | 100 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 130 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.1% | 916 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.8% | 577 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 3.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 557.2 мкг | 900 мкг | 61.9% | 45.7% | 162 г |
| Ретинол | 0.544 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 29.69 мг | 500 мг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.5% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 9.2% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.27 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.047 мкг | 3 мкг | 34.9% | 25.8% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 5.8% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.064 мг | 15 мг | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.752 мг | 20 мг | 18.8% | 13.9% | 533 г |
| Ниацин | 2.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.86 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6242 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2161 г |
| Натрий, Na | 29.01 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4481 г |
| Сера, S | 94.73 мг | 1000 мг | 9.5% | 7% | 1056 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 8.1% | 912 г |
| Хлор, Cl | 85.06 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.7% | 2704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 5.5% | 1325 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.736 мкг | 10 мкг | 37.4% | 27.6% | 268 г |
| Литий, Li | 0.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0579 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3454 г |
| Медь, Cu | 96.8 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.2% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 6.908 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.3% | 1013 г |
| Никель, Ni | 5.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53398 г |
| Фтор, F | 31.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12706 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.1% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.3746 мг | 12 мг | 11.5% | 8.5% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.615 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо с овощами составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».