| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Вода | 60 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Какао-порошок | 7 г |
1 стакан сахара 1.5 стакан воды 2/3 стакана масла Сухие ингредиенты просеить: 300 г муки 7 г. Соды 3.5 г. лимонной кислоты, половина отколичества соды 0.5 стакана какао Смазать форму маслом, 180 градусов 40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.7 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 1.3% | 2171 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 12.1% | 228 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 4.1% | 680 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.2% | 870 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.2% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 12.31 мг | 500 мг | 2.5% | 0.7% | 4062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.414 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.782 мг | 15 мг | 71.9% | 19.9% | 139 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 10571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9491 мг | 20 мг | 4.7% | 1.3% | 2107 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.48 мг | 2500 мг | 15.6% | 4.3% | 642 г |
| Кальций, Ca | 139.68 мг | 1000 мг | 14% | 3.9% | 716 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 0.9% | 3168 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 1.5% | 1782 г |
| Натрий, Na | 4.35 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 29885 г |
| Сера, S | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5910 г |
| Фосфор, P | 250.6 мг | 800 мг | 31.3% | 8.7% | 319 г |
| Хлор, Cl | 5.23 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 2.3% | 1222 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2639 г |
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 2% | 1352 г |
| Медь, Cu | 24.44 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4092 г |
| Молибден, Mo | 2.959 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.2% | 2366 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.426 мкг | 55 мкг | 2.6% | 0.7% | 3857 г |
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9826 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.187 мг | 12 мг | 1.6% | 0.4% | 6417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 47.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.971 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.633 г | min 16.8 г | 33.5% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный кекс постный составляет 361,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».