| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лимон | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.9% | 3294 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.3% | 1250 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 18.1% | 1269 г |
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 20.6% | 1106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.8% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.266 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.9% | 2317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.88 мг | 90 мг | 46.5% | 106.7% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 7.1% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 98.6% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9706 мг | 20 мг | 4.9% | 11.2% | 2061 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 24.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 49.11 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.2% | 2036 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 13.1% | 1761 г |
| Натрий, Na | 29.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.3% | 4414 г |
| Сера, S | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 3951 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 11.5% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 42.97 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.4% | 5353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 11% | 2088 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 57.3% | 400 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1898 мг | 2 мг | 9.5% | 21.8% | 1054 г |
| Медь, Cu | 84.78 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 19.5% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 12.531 мкг | 70 мкг | 17.9% | 41.1% | 559 г |
| Никель, Ni | 11.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29255 г |
| Фтор, F | 23.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16842 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 18.6% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.3933 мг | 12 мг | 3.3% | 7.6% | 3051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | min 16.8 г | 6.2% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И МОРКОВИ составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».