| Масло подсолнечное | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 97 г |
| Томатное пюре. Консервы (Жарка) | 83 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка мелким куском) | 894 г |
| Отварной рис | 456 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 204 г |
| Вода | 504 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.6% | 731 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 7.6% | 914 г |
| бета Каротин | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 8.3% | 846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 6.7% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.6% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.502 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.214 мкг | 3 мкг | 40.5% | 28.4% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2331 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4792 мг | 20 мг | 22.4% | 15.7% | 447 г |
| Ниацин | 2.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.6 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.7% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8511 г |
| Кремний, Si | 18.864 мг | 30 мг | 62.9% | 44.1% | 159 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Натрий, Na | 124.5 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.7% | 1044 г |
| Сера, S | 120.81 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.5% | 828 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Хлор, Cl | 176.88 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.4% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 6% | 1164 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 26.6% | 264 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2672 мг | 2 мг | 13.4% | 9.4% | 749 г |
| Медь, Cu | 138.43 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.7% | 722 г |
| Молибден, Mo | 6.319 мкг | 70 мкг | 9% | 6.3% | 1108 г |
| Никель, Ni | 4.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.854 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.6% | 1927 г |
| Фтор, F | 83.45 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4793 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.8329 мг | 12 мг | 15.3% | 10.7% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с фаршем составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».