| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1000 г |
| Сардельки говяжьи отварные, по 1-394 | 200 г |
| Колбаса вареная, диетическая | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Кубик говяжий бульон на косточке MAGGI | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.2% | 737 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.3 мкг | 900 мкг | 16.1% | 15.6% | 619 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 15.3% | 633 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.159 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 18527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 3.8% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0592 мг | 20 мг | 10.3% | 10% | 971 г |
| Ниацин | 1.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.11 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2076 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1919 г |
| Натрий, Na | 800.02 мг | 1300 мг | 61.5% | 59.7% | 162 г |
| Сера, S | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4255 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 9.1% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 2.56 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 89844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 5.8% | 1671 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4292 г |
| Медь, Cu | 13.53 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7391 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27363 г |
| Фтор, F | 3.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125786 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.1082 мг | 12 мг | 0.9% | 0.9% | 11091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».