| Вода | 1600 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 190 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 270 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 325 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа Смесь перцев | 1 г |
| Свиная лопатка | 210 г |
| Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.4% | 2621 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.9% | 2800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 6.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.434 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 11648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 11.6% | 2138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 15.3% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9693 мг | 20 мг | 4.8% | 11.8% | 2063 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.33 мг | 2500 мг | 5.5% | 13.5% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7205 г |
| Магний, Mg | 7.96 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 5025 г |
| Натрий, Na | 138.89 мг | 1300 мг | 10.7% | 26.4% | 936 г |
| Сера, S | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4550 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 7.6% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 120.56 мг | 2300 мг | 5.2% | 12.8% | 1908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 5.9% | 4167 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 25.6% | 963 г |
| Литий, Li | 9.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 5.7% | 4320 г |
| Медь, Cu | 28.37 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 6.9% | 3525 г |
| Молибден, Mo | 2.541 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.9% | 2755 г |
| Никель, Ni | 2.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 85938 г |
| Фтор, F | 63.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6261 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.1061 мг | 12 мг | 0.9% | 2.2% | 11310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи мои составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».