| Хек (Припускание) | 500 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 250 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.6% | 576 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.9% | 452 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 7.4% | 668 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 17.89 мг | 500 мг | 3.6% | 1.8% | 2795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.924 мкг | 400 мкг | 8.5% | 4.2% | 1179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.573 мкг | 3 мкг | 52.4% | 25.9% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 2.1% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.7% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 2.9% | 1695 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.022 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2473 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 10.5% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2197 мг | 20 мг | 21.1% | 10.4% | 474 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.11 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.8% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 141.97 мг | 1000 мг | 14.2% | 7% | 704 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1375 г |
| Натрий, Na | 266.82 мг | 1300 мг | 20.5% | 10.1% | 487 г |
| Сера, S | 150.78 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.5% | 663 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 11.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 116.89 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.5% | 1968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 3.9% | 1283 г |
| Йод, I | 90.96 мкг | 150 мкг | 60.6% | 29.9% | 165 г |
| Кобальт, Co | 13.478 мкг | 10 мкг | 134.8% | 66.6% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.6% | 877 г |
| Медь, Cu | 146.42 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.2% | 683 г |
| Молибден, Mo | 4.515 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.2% | 1550 г |
| Никель, Ni | 7.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.792 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.3% | 1148 г |
| Фтор, F | 398.83 мкг | 4000 мкг | 10% | 4.9% | 1003 г |
| Хром, Cr | 32.27 мкг | 50 мкг | 64.5% | 31.9% | 155 г |
| Цинк, Zn | 1.1922 мг | 12 мг | 9.9% | 4.9% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.246 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.573 г | min 16.8 г | 27.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные тефтели в духовке составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».