| Кровь свиная | 578 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.4 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 6.7% | 478 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 15.2% | 211 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 198.2 г | 2273 г | 8.7% | 2.8% | 1147 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 57.8 мг | 500 мг | 11.6% | 3.7% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 2.7% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 5.6% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.856 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.651 мкг | 3 мкг | 55% | 17.6% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 1.5% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 2.606 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1919 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8719 мг | 20 мг | 34.4% | 11% | 291 г |
| Ниацин | 4.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.79 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Кальций, Ca | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2585 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 1.7% | 1860 г |
| Натрий, Na | 232.1 мг | 1300 мг | 17.9% | 5.7% | 560 г |
| Сера, S | 199.2 мг | 1000 мг | 19.9% | 6.4% | 502 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 7.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 74.54 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.627 мг | 18 мг | 14.6% | 4.7% | 685 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.7% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 6.687 мкг | 10 мкг | 66.9% | 21.4% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3130 г |
| Медь, Cu | 163.63 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 5.2% | 611 г |
| Молибден, Mo | 10.98 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5% | 638 г |
| Никель, Ni | 8.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6587 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 5.7% | 557 г |
| Цинк, Zn | 2.6843 мг | 12 мг | 22.4% | 7.2% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 3.9% |
Энергетическая ценность кровянка составляет 312,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».