| Горбуша (Жарка) | 391 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 228 г |
| Отруби пшеничные | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Жарка) | 133 г |
| Укроп (Жарка) | 7 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.4% | 633 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.5% | 769 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3047 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.9% | 2601 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 54.81 мг | 500 мг | 11% | 11.4% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 9.8% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 20.9% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.903 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.39 мкг | 3 мкг | 79.7% | 82.5% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.277 мкг | 10 мкг | 62.8% | 65% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 9% | 1147 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 8.1% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5525 мг | 20 мг | 27.8% | 28.8% | 360 г |
| Ниацин | 2.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.65 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.4% | 777 г |
| Кальций, Ca | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2624 г |
| Магний, Mg | 33.4 мг | 400 мг | 8.4% | 8.7% | 1198 г |
| Натрий, Na | 387.4 мг | 1300 мг | 29.8% | 30.8% | 336 г |
| Сера, S | 133.89 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.9% | 747 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 18.9% | 548 г |
| Хлор, Cl | 633.42 мг | 2300 мг | 27.5% | 28.5% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 7.8% | 1340 г |
| Йод, I | 29.8 мкг | 150 мкг | 19.9% | 20.6% | 503 г |
| Кобальт, Co | 13.638 мкг | 10 мкг | 136.4% | 141.2% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1399 г |
| Медь, Cu | 104.78 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.9% | 954 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.1% | 1683 г |
| Никель, Ni | 4.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.718 мкг | 55 мкг | 46.8% | 48.4% | 214 г |
| Фтор, F | 258.02 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 6.7% | 1550 г |
| Хром, Cr | 32.52 мкг | 50 мкг | 65% | 67.3% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.7337 мг | 12 мг | 6.1% | 6.3% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 103.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.881 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные котлеты из горбуши составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».