| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука из твердой пшеницы крупка в\с | 80 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.9% | 697 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 4.8% | 727 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 7.1% | 490 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7865 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.2% | 1091 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 96.19 мг | 500 мг | 19.2% | 6.6% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.286 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 2.6% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 7.048 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2857 мг | 20 мг | 11.4% | 3.9% | 875 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.57 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.3% | 2730 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3301 г |
| Кремний, Si | 1.651 мг | 30 мг | 5.5% | 1.9% | 1817 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3854 г |
| Натрий, Na | 658.13 мг | 1300 мг | 50.6% | 17.5% | 198 г |
| Сера, S | 85.71 мг | 1000 мг | 8.6% | 3% | 1167 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 4.1% | 843 г |
| Хлор, Cl | 1004.67 мг | 2300 мг | 43.7% | 15.1% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 2.5% | 1388 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 5.508 мкг | 10 мкг | 55.1% | 19% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 3.8% | 900 г |
| Медь, Cu | 66.84 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.3% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 8.337 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.1% | 840 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.968 мкг | 55 мкг | 21.8% | 7.5% | 460 г |
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15558 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.6216 мг | 12 мг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.702 г | min 16.8 г | 22% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность домашняя паста- лапша составляет 289,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».