| Минтай (Жарка) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 28.1% | 404 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.4% | 4667 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5521 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 9.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 3.3% | 3497 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6964 мг | 20 мг | 33.5% | 38.1% | 299 г |
| Ниацин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.21 мг | 2500 мг | 14.9% | 17% | 670 г |
| Кальций, Ca | 51.89 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Магний, Mg | 53.39 мг | 400 мг | 13.3% | 15.1% | 749 г |
| Натрий, Na | 386.27 мг | 1300 мг | 29.7% | 33.8% | 337 г |
| Сера, S | 246.88 мг | 1000 мг | 24.7% | 28.1% | 405 г |
| Фосфор, P | 235.5 мг | 800 мг | 29.4% | 33.4% | 340 г |
| Хлор, Cl | 777.59 мг | 2300 мг | 33.8% | 38.5% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 2018 г |
| Йод, I | 215.09 мкг | 150 мкг | 143.4% | 163.1% | 70 г |
| Кобальт, Co | 21.652 мкг | 10 мкг | 216.5% | 246.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 8.3% | 1374 г |
| Медь, Cu | 189.03 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 21.5% | 529 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.6% | 980 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30726 г |
| Фтор, F | 1001.79 мкг | 4000 мкг | 25% | 28.4% | 399 г |
| Хром, Cr | 78.75 мкг | 50 мкг | 157.5% | 179.2% | 63 г |
| Цинк, Zn | 1.6411 мг | 12 мг | 13.7% | 15.6% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.444 г | ~ | |||
| Валин | 1.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.897 г | ~ | |||
| Лизин | 2.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.087 г | ~ | |||
| Треонин | 1.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.257 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечёный минтай составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».