| Капуста белокочанная | 200 г |
| Перец красный сладкий | 55 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 80 г |
| Петрушка | 15 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.2% | 2240 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.5% | 909 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 19.9% | 1031 г |
| альфа Каротин | 1.791 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 22.3% | 916 г |
| бета Криптоксантин | 4.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.7% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 14.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.616 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10% | 2039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.43 мг | 90 мг | 74.9% | 153.5% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 7.2% | 2896 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.2 мкг | 120 мкг | 79.3% | 162.5% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8877 мг | 20 мг | 4.4% | 9% | 2253 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.64 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.9% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.8% | 2616 г |
| Кремний, Si | 2.326 мг | 30 мг | 7.8% | 16% | 1290 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 8.8% | 2308 г |
| Натрий, Na | 74.79 мг | 1300 мг | 5.8% | 11.9% | 1738 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4435 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 9% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 23.49 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 9791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 6.8% | 3030 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 43.6% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 16% | 1289 г |
| Медь, Cu | 86.06 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 17.6% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 7.014 мкг | 70 мкг | 10% | 20.5% | 998 г |
| Никель, Ni | 6.977 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 10092 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60606 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 13.7% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.4331 мг | 12 мг | 3.6% | 7.4% | 2771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.279 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой, перцем, горошком, огурцом составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».