| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 450 г |
| Сыворотка творожная | 300 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Все ингредиенты смешать в миске, перемешать, положить курицу, накрыть миску пленкой и убрать в холодильник мариноваться. Я оставила на ночь. 2. Разогреть духовку до 180-200 С, выложить курицу и готовить минут 40. Я 30 минут готовила, накрыв форму фольгой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.6% | 650 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.2% | 2261 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.107 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 4% | 2404 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.891 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5612 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0855 мг | 20 мг | 30.4% | 28.7% | 329 г |
| Ниацин | 3.924 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.26 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.8% | 964 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2567 г |
| Магний, Mg | 50.18 мг | 400 мг | 12.5% | 11.8% | 797 г |
| Натрий, Na | 108.41 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.8% | 1199 г |
| Сера, S | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11249 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 14.9% | 633 г |
| Хлор, Cl | 97.34 мг | 2300 мг | 4.2% | 4% | 2363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 5.328 мкг | 10 мкг | 53.3% | 50.4% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.7% | 2597 г |
| Медь, Cu | 60.99 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.8% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 10.322 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.9% | 678 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Фтор, F | 2.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 140351 г |
| Хром, Cr | 13.59 мкг | 50 мкг | 27.2% | 25.7% | 368 г |
| Цинк, Zn | 0.9797 мг | 12 мг | 8.2% | 7.8% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.103 г | min 16.8 г | 18.5% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами, маринованная в сыворотке составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».