Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 549 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 36 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Черника (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.4% 439 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.8% 622 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.8% 3042 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 4.2% 1299 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 8% 682 г
Витамин В4, холин 61.17 мг 500 мг 12.2% 6.7% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 33.288 мкг 400 мкг 8.3% 4.5% 1202 г
Витамин В12, кобаламин 0.937 мкг 3 мкг 31.2% 17% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2% 2737 г
Витамин Н, биотин 7.303 мкг 50 мкг 14.6% 8% 685 г
Витамин РР, НЭ 4.1109 мг 20 мг 20.6% 11.2% 487 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.49 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1859 г
Кальций, Ca 145.18 мг 1000 мг 14.5% 7.9% 689 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 3.8% 1441 г
Натрий, Na 48.05 мг 1300 мг 3.7% 2% 2706 г
Сера, S 180.16 мг 1000 мг 18% 9.8% 555 г
Фосфор, P 221.4 мг 800 мг 27.7% 15.1% 361 г
Хлор, Cl 152.63 мг 2300 мг 6.6% 3.6% 1507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2071 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Кобальт, Co 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 10.7% 510 г
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 6.4% 854 г
Медь, Cu 99.23 мкг 1000 мкг 9.9% 5.4% 1008 г
Молибден, Mo 7.368 мкг 70 мкг 10.5% 5.7% 950 г
Селен, Se 29.346 мкг 55 мкг 53.4% 29.1% 187 г
Фтор, F 35.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11242 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.621 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».