Мой здоровый рацион

Рецепт Бёдрышки в апельсине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бёдрышки в апельсине

Куриный окорочок (Тушение) 800 г
Апельсин 100 г
Сок апельсиновый 200 г
Масло Подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Куриный окорочок 800гр,сок апельсиновый 200гр, апельсин 1шт, масло подсолнечное 20гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бёдрышки в апельсине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.3% 450 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.6% 523 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2493 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.9% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.525 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Витамин C, аскорбиновая 14.71 мг 90 мг 16.3% 9% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин РР, НЭ 6.6792 мг 20 мг 33.4% 18.5% 299 г
Ниацин 3.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.86 мг 2500 мг 10.6% 5.9% 940 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4307 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2037 г
Натрий, Na 67.75 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1919 г
Сера, S 179.94 мг 1000 мг 18% 10% 556 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 7.7% 721 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 8.508 мкг 10 мкг 85.1% 47.1% 118 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Медь, Cu 82.98 мкг 1000 мкг 8.3% 4.6% 1205 г
Молибден, Mo 13.445 мкг 70 мкг 19.2% 10.6% 521 г
Хром, Cr 23.53 мкг 50 мкг 47.1% 26.1% 212 г
Цинк, Zn 1.4496 мг 12 мг 12.1% 6.7% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1539.502 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 0.826 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.937 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 1.063 г ~
Аспарагиновая кислота 1521.019 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 1.084 г ~
Глутаминовая кислота 2.479 г ~
Пролин 0.954 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.866 г min 16.8 г 29% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.79 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.286 г ~

Энергетическая ценность Бёдрышки в апельсине составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».