| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 320 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
рис промыть, посолить добавить воду и масло варить на медленном огне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 7.1% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12% | 645 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 27.98 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.1% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.523 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.802 мг | 15 мг | 12% | 9.3% | 832 г |
| Витамин Н, биотин | 3.951 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5493 мг | 20 мг | 7.7% | 6% | 1291 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.39 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5348 г |
| Кремний, Si | 408.23 мг | 30 мг | 1360.8% | 1051.6% | 7 г |
| Магний, Mg | 38.33 мг | 400 мг | 9.6% | 7.4% | 1044 г |
| Натрий, Na | 411.27 мг | 1300 мг | 31.6% | 24.4% | 316 г |
| Сера, S | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 10.3% | 750 г |
| Хлор, Cl | 657.88 мг | 2300 мг | 28.6% | 22.1% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2546 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.426 мкг | 10 мкг | 24.3% | 18.8% | 412 г |
| Марганец, Mn | 1.1976 мг | 2 мг | 59.9% | 46.3% | 167 г |
| Медь, Cu | 197.85 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 15.3% | 505 г |
| Молибден, Mo | 9.922 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11% | 706 г |
| Никель, Ni | 16.988 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.584 мкг | 55 мкг | 12% | 9.3% | 835 г |
| Фтор, F | 43.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9176 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.6055 мг | 12 мг | 5% | 3.9% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».