Мой здоровый рацион

Рецепт Айсберг/огурцы/помидоры/оливковое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Айсберг/огурцы/помидоры/оливковое масло

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Огурец, парниковый 45 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Соевый Соус Натурально Сваренный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айсберг/огурцы/помидоры/оливковое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 14.2% 1556 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.8% 2857 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.9% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 11.5% 1940 г
альфа Каротин 1.379 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 14.6% 1515 г
Лютеин + Зеаксантин 95.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.1% 7200 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 7.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 15.552 мкг 400 мкг 3.9% 8.6% 2572 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 27.1% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 11.1% 2008 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 3.1% 7375 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 30.6% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.3578 мг 20 мг 1.8% 4% 5590 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188 мг 2500 мг 7.5% 16.6% 1330 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8019 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 7.5% 2952 г
Натрий, Na 11.33 мг 1300 мг 0.9% 2% 11474 г
Сера, S 5.38 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 18587 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 7.5% 2941 г
Хлор, Cl 25.55 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 5.8% 3896 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
Кобальт, Co 2.69 мкг 10 мкг 26.9% 59.6% 372 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 11.8% 1889 г
Медь, Cu 57.93 мкг 1000 мкг 5.8% 12.9% 1726 г
Молибден, Mo 3.138 мкг 70 мкг 4.5% 10% 2231 г
Никель, Ni 5.828 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21154 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44593 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 10% 2232 г
Цинк, Zn 0.1414 мг 12 мг 1.2% 2.7% 8487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.518 г min 16.8 г 15% 33.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Айсберг/огурцы/помидоры/оливковое масло составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов