| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Огурец, парниковый | 45 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 130 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Соевый Соус Натурально Сваренный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 14.2% | 1556 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 11.5% | 1940 г |
| альфа Каротин | 1.379 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 14.6% | 1515 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 95.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 8% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.552 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.6% | 2572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 27.1% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 11.1% | 2008 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 30.6% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3578 мг | 20 мг | 1.8% | 4% | 5590 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188 мг | 2500 мг | 7.5% | 16.6% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8019 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 7.5% | 2952 г |
| Натрий, Na | 11.33 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11474 г |
| Сера, S | 5.38 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 18587 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 7.5% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 25.55 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 5.8% | 3896 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.69 мкг | 10 мкг | 26.9% | 59.6% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 11.8% | 1889 г |
| Медь, Cu | 57.93 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.9% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 3.138 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10% | 2231 г |
| Никель, Ni | 5.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21154 г |
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44593 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 10% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.1414 мг | 12 мг | 1.2% | 2.7% | 8487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Айсберг/огурцы/помидоры/оливковое масло составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».