| Скумбрия холодного копчения | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.1% | 1169 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.8% | 554 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.6 мкг | 900 мкг | 48.7% | 34.7% | 205 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.241 мг | 5 мг | 44.8% | 31.9% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 63.05 мг | 500 мг | 12.6% | 9% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.733 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 3.9% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.261 мг | 15 мг | 21.7% | 15.5% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 5.105 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.3% | 979 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1751 мг | 20 мг | 10.9% | 7.8% | 919 г |
| Ниацин | 1.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.34 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.2% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2842 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1813 г |
| Натрий, Na | 567.78 мг | 1300 мг | 43.7% | 31.1% | 229 г |
| Сера, S | 67.89 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.8% | 1473 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 9.6% | 742 г |
| Хлор, Cl | 39.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1540 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.602 мкг | 10 мкг | 26% | 18.5% | 384 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Медь, Cu | 23.02 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4344 г |
| Молибден, Mo | 1.474 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4749 г |
| Никель, Ni | 0.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.806 мкг | 55 мкг | 14.2% | 10.1% | 705 г |
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27739 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза со скумбрией составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».