| Грибы, вареные, с солью | 370 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 120 г |
| Сыр российский | 55 г |
| Грибы жареные | 80 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Перечная приправа | 5 г |
обжарить мелко нарезанные ножки грибов, томат, чеснок 2 зубчика, нафаршировать, добавить соль, специи, немного воды, и сверху сыр, на дно формы немного воды
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.7% | 2452 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 14% | 812 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2722 г |
| Органические кислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 5.7% | 1991 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4587 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 11.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 26.1% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.179 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 7.3% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 8.9% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.879 мг | 20 мг | 14.4% | 16.3% | 695 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.64 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.3% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 66.32 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.5% | 1508 г |
| Кремний, Si | 0.029 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 103448 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 3.5% | 3210 г |
| Натрий, Na | 160.7 мг | 1300 мг | 12.4% | 14.1% | 809 г |
| Сера, S | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4726 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 11.8% | 966 г |
| Хлор, Cl | 48.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 6.5% | 1741 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 14% | 815 г |
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 6.2% | 1815 г |
| Медь, Cu | 248.49 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 28.1% | 402 г |
| Молибден, Mo | 1.404 мкг | 70 мкг | 2% | 2.3% | 4986 г |
| Никель, Ni | 2.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.042 мкг | 55 мкг | 11% | 12.5% | 910 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13387 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.6955 мг | 12 мг | 5.8% | 6.6% | 1725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 34.82 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 6.799 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы фаршированные 1 составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».