Мой здоровый рацион

Рецепт селедочный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты селедочный рулет

Сельдь атлантическая среднесоленая 155 г
Огурец, парниковый 112 г
Творожный Сыр 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "селедочный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.2% 854 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.9% 505 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.5% 4510 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.909 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8148 г
Витамин В12, кобаламин 2.285 мкг 3 мкг 76.2% 53.5% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4036 г
Витамин D, кальциферол 11.425 мкг 10 мкг 114.3% 80.2% 88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20161 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.8344 мг 20 мг 9.2% 6.5% 1090 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.82 мг 2500 мг 5.4% 3.8% 1841 г
Кальций, Ca 35.14 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2846 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2095 г
Натрий, Na 1829.94 мг 1300 мг 140.8% 98.8% 71 г
Сера, S 64.74 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1545 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 9.8% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3232 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность селедочный рулет составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».