| Минтай (Припускание) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 230 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 65 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Вода | 135 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 23.4% | 594 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 194.1 г | 2273 г | 8.5% | 11.8% | 1171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.7 мкг | 900 мкг | 16.7% | 23.2% | 597 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 24.2% | 573 г |
| бета Криптоксантин | 13.893 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 10.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.631 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 2.4% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 3.9% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3885 мг | 20 мг | 21.9% | 30.5% | 456 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.46 мг | 2500 мг | 11.7% | 16.3% | 852 г |
| Кальций, Ca | 40.09 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2494 г |
| Магний, Mg | 39.26 мг | 400 мг | 9.8% | 13.6% | 1019 г |
| Натрий, Na | 18.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 6937 г |
| Сера, S | 167.87 мг | 1000 мг | 16.8% | 23.4% | 596 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 27.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 154.17 мг | 2300 мг | 6.7% | 9.3% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 6.7% | 2098 г |
| Йод, I | 134.37 мкг | 150 мкг | 89.6% | 124.6% | 112 г |
| Кобальт, Co | 14.881 мкг | 10 мкг | 148.8% | 207% | 67 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 12.2% | 1132 г |
| Медь, Cu | 143.37 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 19.9% | 697 г |
| Молибден, Mo | 3.556 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.1% | 1969 г |
| Никель, Ni | 6.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12141 г |
| Фтор, F | 645.14 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 22.4% | 620 г |
| Хром, Cr | 49.4 мкг | 50 мкг | 98.8% | 137.4% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.2489 мг | 12 мг | 10.4% | 14.5% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёный минтай составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».